– Salut Matthias. Tu es diététicien-nutritionniste, comment peux tu aider les sportifs amateurs ?

L’alimentation joue un rôle primordial dans la performance sportive à tous les niveaux de compétition. Mon rôle est d’aider le sportif à prendre conscience que l’alimentation est un des secteur à améliorer pour se sentir mieux sur le terrain mais aussi dans la vie de tous les jours. A plus petit niveau, je peux aider le joueur à retrouver de bonnes habitudes alimentaires afin de perdre l’excédent de masse grasse quand il y en a…. La masse grasse est un “poids mort” qui pèse sur les articulations et les muscles à l’effort et ralenti les déplacements des joueurs. Pour ceux qui pratiquent la musculation régulièrement, je leur donne des conseils pour adapter l’alimentation en fonction de leurs entrainements et de leurs objectifs. Le conseils est adapté en fonction de chaque profil et je peux répondre à toutes les questions concernant le domaine de l’alimentation en général.

Série XV innove et vous propose une émission spéciale “Nutrition et Conseils pour le Rugby Amateur “. Découvrez un peu plus ces professionnels du sport

– Où et comment peut-on te rencontrer ?

J’ai un cabinet de consultations Diététique et une boutique de compléments alimentaires (Minceur & Nutrition du sport) sur Béziers (4 Rue René Fonck). Je consulte sur rendez-vous du Lundi au Vendredi et la boutique est ouverte du Mardi au Vendredi (9h30-12h30/14h30-19h30). Vous pouvez me joindre par téléphone au 0689205302 mais aussi par le biais de mon site internet www.vidaldietnutrition.com où vous trouverez de nombreux renseignements sur mon activité et mes services.

– Merci beaucoup Matthias ! Au tour de Sébastien maintenant… Salut Séb, tu es donc préparateur physique, on te voit dans différents clubs de la Région depuis quelques années, parle nous un peu de toi.

Oui en effet, je suis préparateur physique depuis 2008. Pour y parvenir, j’ai poussé en STAPS jusqu’au BAC+5, puis j’ai enchainé au CREPS de Montpellier avec un diplôme de musculation durant une année. Je viens de l’athlétisme où j’avais un niveau national, je faisais du décathlon (10 épreuves) mais aussi un peu de demi fond, des haies et aussi un peu de saut à la perche pour les sensations !! D’avoir touché à tout au sein de l’athlé a été formateur et m’a énormément servi dans le Rugby, tant il faut savoir être explosif, fort, souple, endurant et habile si tu veux t’en sortir dans ces spécialités. En 2008, je signe au sein de l’ASBH pour 4 saisons en tant que “prépa” du Centre de Formation, des Espoirs ainsi que des joueurs blessés de l’équipe Pro que je devais “ré-athlétiser”.

– 4 saisons en milieu Pro, puis tu as enchainé avec Saint-Affrique en Fédérale 3, et cette saison aux Plages d’Orb en Honneur. Comment ça se passe dans le milieu Amateur ?

Ca se passe très bien, et même si beaucoup me maudissent quand ils me voient arriver avec mes plots mes piquets et mon sifflet, ça leur passe dès qu’ils sentent que je leur suis bénéfique. Il en reste toujours qui ne m’aiment pas, et bizarrement, ceux sont les mêmes qui ne veulent pas se “faire mal” sur le rectangle vert le week-end. Et au final, croyez moi, les séances que je mets en place ne font vraiment pas rire !! Je dois avouer que je ne m’attendais pas à ce que les garçons arrivent à encaisser de telles charges de travail !

– Aujourd’hui, tu bosses à ton compte. Quels “types” de sportifs peuvent te contacter, et où peuvent-ils le faire ?

En effet, je me suis monté il y a peu en tant qu’auto-entrepreneur. Je suis donc “coach perso”. J’entraine tous types de sportifs et ce dans n’importe quel sport si tant est que le sportif en question est motivé par un réel objectif. Par exemple, je reviens tout juste de l’ile de la Réunion, où je suivais un coureur que j’entraine, et qui a réussi à terminer les 170 kilomètres du fameux Grand Raid. Handball, tennis, ski, surf, foot, baseball sont des sports dans lesquels j’ai déjà oeuvré … Du niveau international à celui d’amateur si ca peut en rassurer certains(es).

Pour me joindre, ils peuvent me trouver sur Facebook : Seb NMD, qui est ma page perso ou Coach NMD, qui est ma page pro. Un site internet devrait voir le jour cet hiver. Pour me joindre par téléphone, il faut faire le 0603544481 ou encore par mail : sebnmd@gmail.com

– Merci à tous les deux, on vous retrouve bientôt pour une autre émission…

Liens utiles :

Matthias VIDAL – Diététicien-Nutritionniste – Consultations sur RDV du Lundi au Vendredi
Boutique Minceur & Nutrition du sport – 4, Rue René Fonck à Béziers – du Mardi au Vendredi
0689205302 – www.vidaldietnutrition.com

Sébastien NORMAND – Préparateur Physique
Seb NMD page perso ou Coach NMD page pro
0603544481 – sebnmd@gmail.com